2020.11.07
三義長老教會狹小的廚房內,一群國、高中生正井然有序的忙著,一大鍋川燙好的雞肉加上香菇、紅棗、薑片,在爐子上熱騰騰的滾煮著,香氣一陣陣飄散。再過一會兒,這一大鍋湯將被分裝成25小鍋,由負責配送的另一組同學們騎腳踏車分送到三義鄉各村的獨居長者家中。
這裡是三義的「溫馨廚房」,是由來自苗栗三義鄉的二、三十位國、高中生組成的志願服務團隊,長期為三義鄉孤苦、獨居的長者們煲湯,替他們補充營養。
「溫馨廚房」成立於民國102年,創辦人是當時就讀三義高中的學生「高興」,他從小跟著父母親從事志願服務工作,耳濡目染之下也樂於助人,經常從事公益。
高興國中畢業那年暑假,基督教三義長老教會發起「真心有夢計畫」,獎勵地方青少年提案做對家鄉有意義的事情。高興動念想利用自己的興趣及國中習得的餐飲技藝,為村內的獨居長者煲湯,他的提案申請獲得教會資助,「溫馨廚房」就此成立。成立之初,高興找了另一位讀餐飲科的同學一起幫忙,每個月二次,利用隔週六上午為村內獨居的六位長輩送湯。
「溫馨廚房」的善行慢慢吸引愈來愈多同學加入,在高興的領導及爸爸高景銘先生協助下,他們分組分工,各司其職,學習食材採買、清洗、烹煮、調度、配送,同學們在此習得領導、組織、統御、協調的能力,也從多年的服務中不斷成長。家長們因此放心並支持孩子們加入這個團隊,學習回饋與付出。三義的許多攤商、店家們更長期贊助他們食材、水果、豆漿...,讓長輩們吃得更豐盛,也藉此鼓勵這群年輕人繼續為鄉里服務。
三義的「溫馨廚房」獲得苗栗縣政府嘉勉肯定,如今已經擴展到公館、銅鑼、卓蘭與苗栗,甚至連台中、彰化都有「溫馨廚房」,這些良善的種子正慢慢地在各地萌芽茁壯。
同樣地處三義的裕隆志工社聽聞「溫馨廚房」的善行,為了鼓勵這群熱心的同學,今日特別前往捐助經費。這筆經費是日前裕隆汽車公司為鼓勵同仁們參加公司慢跑社舉辦的「星光夜跑」活動,特別提出「一位同仁報名參加,公司即捐出300元給裕隆志工社」,慢跑活動總共號召了二百多位同仁報名參加,捐款因此達到6萬多元,裕隆志工社將這筆經費分別捐助給三義的「溫馨廚房」及三義的華山基金會,希望透過這兩個團體,將愛心散佈給更多需要關懷的對象。